CUISINIERS & OUVRAGES CULINAIRES MOY.AGE - - L'ouvrage retrace l'histoire médiévale de la gastronomie avec notamment Taillevent (le premier des grands cuisiniers de France et d'Europe) et son célèbre Viandier. - L'ouvrage met en valeur la cuisine médiévale qui mérite d'être appréciée aujourd'hui : [....]
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Détails CUISINIERS & OUVRAGES CULINAIRES MOY.AGE
| Le Titre Du Livre | CUISINIERS & OUVRAGES CULINAIRES MOY.AGE |
| EAN | 9782737368561 |
| Auteur | MARTY-DUFAUT JOSY |
| ISBN-10 | 2737368561 |
| Langue | Français |
| Nombre de pages | 192 pages |
| Editeur | OUEST-FRANCE |
| Catégories | Cuisine et Vins |
| Évaluation du client | 3.3 étoiles sur 5 de 473 Commentaires client |
| La taille du fichier | 26.43 MB |
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