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Histoire de la cuisine et de la nourriture : Du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire - Histoire de la cuisine et de la nourriture : Du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire a été écrit par Eric Birlouez qui connu comme un auteur et ont écrit beaucoup de livres intéressants avec une grande narration. Histoire de la cuisine et de la nourriture : Du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire a été l'un des livres de populer sur 2016. Il contient 136 pages et [....]

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Recherche et téléchargement gratuits de livres pdf Histoire de la cuisine et de la nourriture : Du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire PDF PDB - Histoire de la cuisine et de la nourriture : Du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire a été écrit par Eric Birlouez qui connu comme un auteur et ont écrit beaucoup de livres intéressants avec une grande narration. Histoire de la cuisine et de la nourriture : Du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire a été l'un des livres de populer sur 2016. Il contient 136 pages et disponible sur format . Ce livre a été très surpris en raison de sa note rating et a obtenu environ avis des utilisateurs. Donc, après avoir terminé la lecture de ce livre, je recommande aux lecteurs de ne pas sous-estimer ce grand livre. Vous devez prendre Histoire de la cuisine et de la nourriture : Du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire que votre liste de lecture ou vous serez regretter parce que vous ne l'avez pas lu encore dans votre vie.

Détails Histoire de la cuisine et de la nourriture : Du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire

Le Titre Du LivreHistoire de la cuisine et de la nourriture : Du menu des cavernes à la gastronomie moléculaire
EAN9782737353390
AuteurEric Birlouez
ISBN-102737353394
LangueFrançais
Nombre de pages136 pages
EditeurOuest-France
CatégoriesCuisine et Vins
Évaluation du client5 étoiles sur 5 de 441 Commentaires client
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Livres gratuits à télécharger sur mon iPod L' Art culinaire PDF 2251447474 by Apicius

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Détails L' Art culinaire

Le Titre Du LivreL' Art culinaire
EAN9782251447476
AuteurApicius
ISBN-102251447474
LangueFrançais
Nombre de pages304 pages
EditeurLes Belles Lettres
CatégoriesCuisine et Vins
Évaluation du client4.7 étoiles sur 5 de 309 Commentaires client
La taille du fichier21.11 MB

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Téléchargez gratuitement ebook ebook La niaque en héritage 2813205664 PDF RTF

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Détails La niaque en héritage

Le Titre Du LivreLa niaque en héritage
EAN9782813205667
AuteurEvelyne Adam
ISBN-102813205664
LangueFrançais
Nombre de pages300 pages
EditeurTREDANIEL LA MAISNIE
CatégoriesCuisine et Vins
Évaluation du client5 étoiles sur 5 de 496 Commentaires client
La taille du fichier28.59 MB

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Ebooks ipod touch téléchargement Coffret vins de Bourgogne : Histoire & Dégustation by Christian Pessey PDF 2080110179

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Détails Coffret vins de Bourgogne : Histoire & Dégustation

Le Titre Du LivreCoffret vins de Bourgogne : Histoire & Dégustation
EAN9782080110176
AuteurChristian Pessey
ISBN-102080110179
LangueFrançais
Nombre de pages173 pages
EditeurFlammarion
CatégoriesCuisine et Vins
Évaluation du client4.3 étoiles sur 5 de 323 Commentaires client
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Détails Bouffes Bluffantes

Le Titre Du LivreBouffes Bluffantes
EAN9782955966051
AuteurKayser-Bril Nicolas
ISBN-102955966053
LangueFrançais
Nombre de pages120 pages
EditeurNouriturfu
CatégoriesCuisine et Vins
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Livres gratuits à télécharger sur mon iPod La cuisine des croisières Citroën. La première traversée du Sahara, la Croisière noire, la Croisière jaune PDF 2909907805 by Eric Deschamps

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Détails La cuisine des croisières Citroën. La première traversée du Sahara, la Croisière noire, la Croisière jaune

Le Titre Du LivreLa cuisine des croisières Citroën. La première traversée du Sahara, la Croisière noire, la Croisière jaune
EAN9782909907802
AuteurEric Deschamps
ISBN-102909907805
LangueFrançais
Nombre de pages275 pages
EditeurEditions de l'Envol
CatégoriesCuisine et Vins
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Livres gratuits à télécharger sur mon iPod Propos de O. L. Barenton, confiseur PDF 2708107704 by Auguste Detoeuf

Propos de O. L. Barenton, confiseur - Cet ouvrage ne mentionne aucune indication de date. in4."Avoir fait fortune, c'est posséder un peu plus d'argent que les gens qu'on fréquentait la veille. Juste assez pour pouvoir les laisser tomber." "Les économistes ont raison: le capital est du travail accumulé. Seulement, comme on ne peut pas tout faire, ce sont les uns qui travaillent et les autres qui accumulent." Voici deux exempl [....]

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Livres gratuits à télécharger sur mon iPod Propos de O. L. Barenton, confiseur PDF 2708107704 by Auguste Detoeuf - Cet ouvrage ne mentionne aucune indication de date. in4."Avoir fait fortune, c'est posséder un peu plus d'argent que les gens qu'on fréquentait la veille. Juste assez pour pouvoir les laisser tomber." "Les économistes ont raison: le capital est du travail accumulé. Seulement, comme on ne peut pas tout faire, ce sont les uns qui travaillent et les autres qui accumulent." Voici deux exemples des bons mots parsemant cet ouvrage qui allie ironie, culture et perspicacité. Il s'agit d'un recueil de petits essais, maximes et aphorismes, écrit à la fin des années 30 par un capitaine d'industrie, Auguste Detœuf, polytechnicien atypique aux allures de savant Cosinus.

Son exigence dans l'ordre moral, son indépendance d'esprit et son humour acerbe transparaissent dans ce recueil, tiré à un petit nombre d'exemplaires en 1938 et véritablement découvert après la guerre. La peinture du monde des affaires est cruelle mais reste toujours teintée d'un humanisme malicieux. On y trouvera des boutades, des maximes ou des propos sur des sujets aussi variés que l'économie politique, les industriels, les conseils d'administration, les ingénieurs, la publicité, la négociation, le mensonge, la vanité… L'impression finale est celle d'avoir découvert un esprit original qui combine rigueur mathématique et vif sentiment de l'à-peu-près des travaux humains. --Arnaud Stephanopoli

Détails Propos de O. L. Barenton, confiseur

Le Titre Du LivrePropos de O. L. Barenton, confiseur
EAN9782708107700
AuteurAuguste Detoeuf
ISBN-102708107704
LangueFrançais
Nombre de pages232 pages
EditeurEditions d'Organisation
CatégoriesLivres
Évaluation du client3.2 étoiles sur 5 de 322 Commentaires client
La taille du fichier21.45 MB

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Téléchargement gratuit de livres audio Histoire de la cuisine et des cuisiniers : Techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours by Jean-Pierre Poulain PDF MOBI 2206032929

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Détails Histoire de la cuisine et des cuisiniers : Techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours

Le Titre Du LivreHistoire de la cuisine et des cuisiniers : Techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours
EAN9782206032924
AuteurJean-Pierre Poulain
ISBN-102206032929
LangueFrançais
Nombre de pages176 pages
EditeurDelagrave
CatégoriesLivres
Évaluation du client3.5 étoiles sur 5 de 258 Commentaires client
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Téléchargez gratuitement ebook ebook La cuisine des Francs-Maçons 2844545556 PDF RTF

La cuisine des Francs-Maçons - La cuisine des Francs-Maçons a été écrit par Edmond Outin qui connu comme un auteur et ont écrit beaucoup de livres intéressants avec une grande narration. La cuisine des Francs-Maçons a été l'un des livres de populer sur 2016. Il contient 228 pages et disponible sur format . Ce livre a été très surpris en raison de sa note rating et a obtenu environ avis des utilisateurs. Donc, a [....]

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Téléchargez gratuitement ebook ebook La cuisine des Francs-Maçons 2844545556 PDF RTF - La cuisine des Francs-Maçons a été écrit par Edmond Outin qui connu comme un auteur et ont écrit beaucoup de livres intéressants avec une grande narration. La cuisine des Francs-Maçons a été l'un des livres de populer sur 2016. Il contient 228 pages et disponible sur format . Ce livre a été très surpris en raison de sa note rating et a obtenu environ avis des utilisateurs. Donc, après avoir terminé la lecture de ce livre, je recommande aux lecteurs de ne pas sous-estimer ce grand livre. Vous devez prendre La cuisine des Francs-Maçons que votre liste de lecture ou vous serez regretter parce que vous ne l'avez pas lu encore dans votre vie.

Détails La cuisine des Francs-Maçons

Le Titre Du LivreLa cuisine des Francs-Maçons
EAN9782844545558
AuteurEdmond Outin
ISBN-102844545556
LangueFrançais
Nombre de pages228 pages
EditeurDervy
CatégoriesCuisine et Vins
Évaluation du client4.3 étoiles sur 5 de 391 Commentaires client
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Ebooks gratuits en ligne télécharger pdf La Science en cuisine et l'art de bien manger PDF DJVU FB2 by Actes Sud Editions

La Science en cuisine et l'art de bien manger - S'appuyant sur quelques préceptes à la portée du plus grand nombre, Pellegrino Artusi, avec La Science en cuisine et l'art de bien manger, a révolutionné à son époque l'idée de la gastronomie . Publié une première fois à compte d'auteur en 1891, l'ouvrage connaîtra ensuite, du vivant d'Artusi, quinze éditions dont la dernière, posthume, rassemble 790 recettes. Car ce qui est sans dou [....]

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Ebooks gratuits en ligne télécharger pdf La Science en cuisine et l'art de bien manger PDF DJVU FB2 by Actes Sud Editions - S'appuyant sur quelques préceptes à la portée du plus grand nombre, Pellegrino Artusi, avec La Science en cuisine et l'art de bien manger, a révolutionné à son époque l'idée de la gastronomie . Publié une première fois à compte d'auteur en 1891, l'ouvrage connaîtra ensuite, du vivant d'Artusi, quinze éditions dont la dernière, posthume, rassemble 790 recettes. Car ce qui est sans doute le premier livre de cuisine interactif s'est progressivement enrichi des recettes proposées à l'auteur par des correspondants - et surtout des correspondantes - des quatre coins de l'Italie, même si les régions de prédilection d'Artusi, liées à sa biographie, restent l'Emilie-Romagne et la Toscane. Recettes qu'il testait ensuite systématiquement, chez lui, avant de les faire siennes et de les intégrer à son livre. Accompagné de réflexions hygiénistes, émaillé d'anecdotes savoureuses, d'allusions à l'actualité de l'époque et de références littéraires parfois malicieuses qui vont de la citation au pastiche, son oeuvre se caractérise aussi par sa volonté d'unification linguistique, dans un pays dont l'unité politique était toute récente. Il constitue ainsi non seulement un texte canonique, qui a fondé les codes de la cuisine bourgeoise italienne (au point qu'on l'offrait souvent, il y a encore peu de temps, aux jeunes mariées), mais aussi un ouvrage qui permet des lectures multiples. Sans cesse repris, imité, commenté, voire piraté, il reste un modèle en la matière : celui d'une cuisine de marché, réalisable et pleine de bon sens, exigeante sur la qualité des produits mais adaptable au goût et aux possibilités de chacun, ouverte à la nouveauté mais refusant le snobisme. Cette traduction, la première en France, préfacée et supervisée par Alberto Capatti, éminent spécialiste d'Artusi, est rigoureusement fidèle à l'édition historique de 1911.

Détails La Science en cuisine et l'art de bien manger

Le Titre Du LivreLa Science en cuisine et l'art de bien manger
EAN9782330066581
AuteurActes Sud Editions
ISBN-102330066589
LangueFrançais
Nombre de pages631 pages
EditeurActes Sud Editions
CatégoriesCuisine et Vins
Évaluation du client4.7 étoiles sur 5 de 386 Commentaires client
La taille du fichier19.78 MB

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Télécharger Kindle livres à iPad gratuitement Ni cru ni cuit by Marie-claire Frederic 2362791076 ePub

Ni cru ni cuit - Nous sommes les descendants de ces hommes et femmes qui ont survécu à tous les aléas, depuis des millénaires, grâce à leurs fromages, leurs poissons saumurés et leurs saloirs remplis de viandes et de chou fermenté. Nous sommes humains parce que nous cuisons nos aliments, certes, mais aussi, et surtout, parce que, depuis encore plus longtemps, nous les faisons fermenter. L'aliment fermenté [....]

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Télécharger Kindle livres à iPad gratuitement Ni cru ni cuit by Marie-claire Frederic 2362791076 ePub - Nous sommes les descendants de ces hommes et femmes qui ont survécu à tous les aléas, depuis des millénaires, grâce à leurs fromages, leurs poissons saumurés et leurs saloirs remplis de viandes et de chou fermenté. Nous sommes humains parce que nous cuisons nos aliments, certes, mais aussi, et surtout, parce que, depuis encore plus longtemps, nous les faisons fermenter. L'aliment fermenté n'est pas un aliment comme les autres : la fermentation apporte à l'alimentation une sorte de verticalité qui nous conduit dans un autre domaine : la nourriture ne sert plus seulement à sustenter le corps, mais elle acquiert un sens, elle entre dans la dimension des relations humaines, de la mémoire individuelle et collective, de l'histoire, de l'identité des groupes sociaux, voire du sacré. Entre le cru et le cuit, le fermenté a accompagné les humains depuis le début de leur existence, et il est probable qu'il ne s'éteindra pas tant que l'humanité habitera cette terre .

Détails Ni cru ni cuit

Le Titre Du LivreNi cru ni cuit
EAN9782362791079
AuteurMarie-claire Frederic
ISBN-102362791076
LangueFrançais
Nombre de pages359 pages
EditeurAlma Editeur
CatégoriesCuisine et Vins
Évaluation du client3.4 étoiles sur 5 de 333 Commentaires client
La taille du fichier24.59 MB

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Recherche et téléchargement gratuits de livres pdf Les Miscellanées Culinaires de Mr. Schott PDF PDB

Les Miscellanées Culinaires de Mr. Schott - Les Miscellanées Culinaires de Mr. Schott a été écrit par Ben Schott qui connu comme un auteur et ont écrit beaucoup de livres intéressants avec une grande narration. Les Miscellanées Culinaires de Mr. Schott a été l'un des livres de populer sur 2016. Il contient 160 pages et disponible sur format . Ce livre a été très surpris en raison de sa note rating et a obtenu environ avis d [....]

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Détails Les Miscellanées Culinaires de Mr. Schott

Le Titre Du LivreLes Miscellanées Culinaires de Mr. Schott
EAN9782844852564
AuteurBen Schott
ISBN-102844852564
LangueFrançais
Nombre de pages160 pages
EditeurALLIA
CatégoriesLivres
Évaluation du client4.3 étoiles sur 5 de 443 Commentaires client
La taille du fichier23.26 MB

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Recherche et téléchargement gratuits de livres pdf Savoureuse Pologne : 160 recettes culinaires et leur histoire PDF PDB

Savoureuse Pologne : 160 recettes culinaires et leur histoire - Une table pour gourmets aux appétits féroces: soupe froide aux concombres marinés, au pain ou à la choucroute, boudin aux raisins, lard cru au paprika, perche au safran, petite terrine de foie, dinde farcie, train de côte de porc aux pommes, piroguis au chou et aux champignons, pets de nonne à l'orange, vodka au miel. Dans les creux culinaires de la Pologne, ce sont des recettes ancest [....]

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Détails Savoureuse Pologne : 160 recettes culinaires et leur histoire

Le Titre Du LivreSavoureuse Pologne : 160 recettes culinaires et leur histoire
EAN9782882501134
AuteurViviane Bourdon
ISBN-102882501137
LangueFrançais
Nombre de pages256 pages
EditeurNoir sur Blanc
CatégoriesLivres
Évaluation du client4 étoiles sur 5 de 237 Commentaires client
La taille du fichier27.13 MB

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Télécharger Kindle livres à iPad gratuitement Maisons et riads du Maroc by Corinne Verner 2700603451 ePub

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Détails Maisons et riads du Maroc

Le Titre Du LivreMaisons et riads du Maroc
EAN9782700603453
AuteurCorinne Verner
ISBN-102700603451
LangueFrançais
Nombre de pages217 pages
EditeurAubanel
CatégoriesLivres
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Ebooks ipod touch téléchargement L'art de vivre a Knokke-le Zoute by Janneke Sinot PDF 9490979023

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Détails L'art de vivre a Knokke-le Zoute

Le Titre Du LivreL'art de vivre a Knokke-le Zoute
EAN9789490979027
AuteurJanneke Sinot
ISBN-109490979023
LangueFrançais
Nombre de pages200 pages
EditeurEditions VdH
CatégoriesLivres
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Recherche et téléchargement gratuits de livres pdf GEEK AND PASTRY: Gastronogeek PDF PDB

GEEK AND PASTRY: Gastronogeek - Découvrez la pâtisserie de l'imaginaire... plongez dans une aventure gourmande et sucrée incroyable ! 42 références incontournables de la culture geek décryptées en 50 recettes moelleuses, fondantes ou encore croustillantes. De Firefly à Charlie et la Chocolaterie, en passant par The Legend of Zelda ou Game of Thrones. un hommage gastronomique à des références cultes de la pop culture. [....]

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Détails GEEK AND PASTRY: Gastronogeek

Le Titre Du LivreGEEK AND PASTRY: Gastronogeek
EAN9782017003861
AuteurThibaud Villanova
ISBN-102017003867
LangueFrançais
Nombre de pages160 pages
EditeurHachette Pratique
CatégoriesCuisine et Vins
Évaluation du client3.8 étoiles sur 5 de 253 Commentaires client
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Détails Enseignements de l'art de vivre

Le Titre Du LivreEnseignements de l'art de vivre
EAN9782703305477
AuteurSri Sri Ravi Shankar
ISBN-102703305478
LangueFrançais
Nombre de pages126 pages
EditeurDangles
CatégoriesLivres
Évaluation du client3.2 étoiles sur 5 de 414 Commentaires client
La taille du fichier26.67 MB

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